视频图像清晰、信号稳定的全球眼已经成为质检总局向海内外展示出口电子监管和产品质量、食品安全的重要手段。在产品质量和食品安全领域使用全球眼，对食品生产过程实行重点监控，不仅可以及时发现和有效整改各类安全隐患，督促企业安全管理，落实主题责任，预防和减少各类食品安全事故的发生，而且还节省了主管部门到受检企业进行实地检查的成本，在提高管理效率的同时，也为企业经营效率的提高创造了条件。